ショップ一覧
京都・東山茶寮
清水寺の近く、清水五条にある、宇治茶の甘味処。室町時代より続く堀井七茗園の上質な宇治抹茶を使用した、本物の宇治茶の風味をお菓子にして味わっていただけるお店です。旨味を最も多く含んだ最初に採れる一番茶、茶園に覆いをかぶせて旨味を凝縮させ、苦み、えぐみ、等の雑味の元になる茶葉の軸や葉脈を取り除き、きわだつ香りの石臼で挽き上げます。石臼挽きは１時間で４０ｇしか挽きあがらない貴重な逸品です。これらの手間ひまを惜しまない作業を経て、京都・東山茶寮の上質な宇治抹茶の風味が生み出され、挽きたての風味をその場でお菓子にしてお召し上がりいただきます。
北海道アグリマート
北海道の人口2,000人に満たない小さな町である浦臼町で作られたミニトマトをはじめとする、北海道産の野菜や果物だけを使用したジュースを作りました。北海道の広大な大地と太陽の恵みで育まれた農産物の味をそのままお届けするためひとつひとつ丁寧に手作業で製造しています。
四万十生産
日本最後の清流と呼ばれる四万十川の中流域に位置し、当地の素材や料理方法を大切に引継ぎ、商品開発を行っております。四万十鮎を利用した焼鮎からとれる「焼鮎だし」を活用した焼鮎・甘露煮・焼鮎醤油・佃煮などをはじめ、うなぎの蒲焼、うなぎ飯、藁焼きトロ鰹のたたきなど素材にこだわった商品を取り扱っております。
増富商店
和歌山県田辺市で大正元年より海産物の加工を営んでおります。 創業当時より変わらず手作業にて釜揚げしらす、干物の製造をしています。和歌山県田辺市のしらすは鮮度が良く全国的にみても良質のしらすが水揚げされます。 弊社では釜揚げしらすは一切冷凍せず販売しています。
天神ビジネスセンター ショップ&レストラン
天神ビジネスセンターは地上19階、地下2階のオフィスビル。 東京の星付きレストランの系列店や、福岡の新鮮な食材を使用した料理が楽しめる地元の人気店など、 飲食店13店舗が集結します。 イタリアンや和食、中華などバラエティー豊かなメニューを取り扱う店舗が並び、ランチから宴会まで幅広いシーンでの利用が可能です。
庄分酢
大川市で1711年の創業から300年以上伝統製法を守り続けるお酢の蔵元。蔵付きの酢酸菌による静置発酵法で造る醸造酢はまろやかな酸味が特徴です。自慢のお酢を使った調味料や加工品の販売や、ビネガーレストランを運営しています。
徳島魚類 アミコ店
徳島市中央卸売市場の鮮魚仲卸業者である徳島魚類が直営で運営する鮮魚店。 徳島県の中心地であり徳島県唯一の百貨店も入る「アミコ東館」の地下食品売場にあります。 中央市場で同社のセリ人が目利きした高鮮度・高品質の魚介類を毎日直送・販売しています。 これらの魚介を用いた刺身や寿司が人気です。